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maison louis latour

Meursault 1er Cru "Genevrières" 2012 | Meursault Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Meursault 1er Cru
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En quelques mots ...

Situé juste au sud de Volnay et Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs dans le sud de la Côte-d'Or. La parfaite exposition sud-est ainsi que les sols pierreux et caillouteux contribuent à la remarquable finesse des vins de Meursault. "Genevrières" vient de « genévrier », arbuste aux aiguilles piquantes et à baies violettes se plaisant sur les terres calcaires de Bourgogne. De nombreux genévriers furent remplacés par la vigne comme le rappelle un certain nombre de noms de climats.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Le Meusault 1er Cru « Genevrières » est un excellent exemple de grand Chardonnay de Bourgogne.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Nez complexe mêlant des arômes de noisette grillée et de brioche.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

La bouche est ronde avec une certaine tension en finale. Bel équilibre et bonne persistance.

Vin Aromatique | Elégant | Gras | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée

Légumes

Risotto aux truffes blanches

Fromages

Epoisses

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 1er Cru "Genevrières" 2012.