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domaine guy berrange

Meursault 2009 | Meursault Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Meursault - Domaine Guy Berrange - 2009 - Blanc
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En quelques mots ...

Le meursault est un grand vin blanc qui magnifie le chardonnay, d'une certaine corpulence, long et structuré, à la texture soyeuse qui s'accompagne de saveurs de noisette fraiche, d'amande grillée, de miel jusqu'à une finale originale sur la mirabelle.
2009 est une réussite totale en bourgogne. Elle fut beaucoup plus facile à gérer que les 3 années précédentes. Une année exceptionnelle.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Fromages

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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Domaine Guy Berrange

Domaine Guy Berrange est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 2009.