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Meursault Maison Joseph Drouhin Vin Blanc ● Meursault

2021 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Meursault - Maison Joseph Drouhin - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Prensagem muito lenta. Sucos da ultima prensagem não são utilizado. Vai diretamente para as pipas de vinho depois de "estabilização " (decantação de vinho branco para reduzir os sedimentos). Um vinho refinado e apreciado em todo o mundo. Apresenta uma bonita cor dourada e uma palete aromática agradável: mel, flor de tília, manteiga de avelã, por vezes camomila. Final de boca longo com aromas de ameixa amarela e toque de gengibre.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Le site : à quelques kilomètres au sud de Beaune, dans le terroir prestigieux de la Côte des Blancs. Histoire & tradition : voici vraiment un village des plus anciens, car le camp du Mont Milan, lequel domine l'actuel village, a été édifié et occupé en p

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Légumes

Ravioles aux légumes.

Fromages

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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