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remoissenet

Meursault Cuvée Maurice Chevalier 2015 | Meursault Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Meursault Cuvée Maurice Chevalier - Remoissenet - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Millésime classique qui s'ouvre lentement mais sûrement. Une belle acidité alliée à la maturité de ce 2010 qui n'a pas été vendangé trop tôt.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

2025 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Légumes

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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Remoissenet

Remoissenet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Cuvée Maurice Chevalier 2015.