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Meursault Clos du Cromin Domaine Bitouzet-Prieur Vin Blanc ● Meursault

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Meursault Clos du Cromin - Domaine Bitouzet-Prieur - 2014 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin incisif et légèrement fermé dans sa jeunesse, présente une rondeur en fin de bouche mais qui vieillit très bien.

La dégustation

L'oeil

Couleur or, jaunissant avec l'âge.

Le nez

Son bouquet évoque la grappe mûre. En vin jeune : l’amande et la noisette grillées dans un environnement végétal et floral (aubépine, sureau, fougère, tilleul, verveine) et minéral (silex). Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur, déclinant tous les registres de la soie. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles, Veau en sauce à la crème

Poissons & fruits de mer

Poissons crus ou cuits, Crustacés raffinés

Fromages

Fromages frais, affinés, mais pas trop forts

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Domaine Bitouzet-Prieur

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Domaine Bitouzet-Prieur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Clos du Cromin 2014.

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Appellation

Meursault

L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bitouzet-Prieur avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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