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domaine ballot-millot

Meursault Premier Cru Les Perrières 2014 | Meursault Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Meursault Premier Cru Les Perrières - Domaine Ballot-Millot - 2014 - Blanc
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En quelques mots ...

Vin blanc sec, assez resserré dû à un terroir très calcaire, vin puissant, belle tension mûre, frais. Truffe blanche, toasté grillé – Vin d’une grande finesse, d’une très belle structure et d’un équilibre abouti.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de notes fruitées, grillées et de nuances de truffe.

Vin Minéral | Vineux

La bouche

En bouche, le vin est fin et tendu. La finale est persistante et harmonieuse.

Vin Grillé | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marne et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Viandes blanches , chapon farcies aux marron.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages affinés

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Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Les Perrières 2014.