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francois mikulski

Meursault 1er Cru Les Poruzots Mikulski 2017 | Meursault Vin blanc | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Meursault 1er Cru Les Poruzots Mikulski - Francois Mikulski - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

C'est en 1991 que françois et marie-pierre mikulski ont créé leur domaine à meursault. L'exploitation fait environ deux hectares en appellation meursault, avec des parcelles dans les climats du limozin, du moulin landin, des meix chavaux, des pelles dessus et dans les chaumes de narvaux. Les vignerons sont soucieux de préserver le terroir et portent une grande attention au travail de la vigne. Ainsi, les composts sont fabriqués et épandus par leur soin, l'utilisation de produits phytosanitaires respectueux de l’environnement est permanente, le labour total et l'équilibre biologique constituent l’essentiel des préoccupations culturales du domaine. Tout ce travail apporte une grande pureté et complexité aux vins du domaine. L’appellation charmes représente une superficie de 31 hectares sur la commune de meursault. La vigne de meursault 1er cru les charmes vieille vigne que le domaine exploite depuis 1992 est en métayage à moitié (50% de la récolte pour le propriétaire, 50% de la récolte pour le locataire). Sa superficie est de 0.18 ha. Cette vigne a été plantée par le grand père de françois en 1913. Vin au nez profond, arômes concentrés de fruits blancs et de fruits confits, c’est

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Fin et pure

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2027

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Carpaccio de bar - chapon de bresse rôti

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Francois Mikulski

Francois Mikulski est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 1er Cru Les Poruzots Mikulski 2017.