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Un très beau vin, frais et concentré. Un ensemble très harmonieux qui gagnera encore en complexité avec le temps.
Twil The Wine I Love
Un joli vin rouge qui fera sensation lors d'un repas convivial.
L'oeil
Une belle robe rubis brillante, sombre.
Le nez
Le nez est remarquable par la concentration des notes de fruits noirs (mûre – myrtille) qui se mêlent harmonieusement à une pointe réglissée d’un très beau boisé.
La bouche
La bouche est ample, grasse, équilibrée. La mûre et la cerise se fondent dans un boisé discret et délicat. La structure tanique est fondue et bien équilibrée.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
3.83/5
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Château de Santenay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Vieilles Vignes 2017.