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château de chamirey

Mercurey Rouge 2016 | Mercurey Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Mercurey Rouge - Château de Chamirey - 2016 - Rouge
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lilovino (20 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

0 petites parcelles et 3 parcelles en 1er Cru (En Sazenay, Clos l'Evèque et Champs Martin) composent ce Mercurey rouge. Les raisins sont vendangés à la main puis la récolte est triée et partiellement égrappée. Le vin est élevé pendant 10 mois à 70% en fûts de chêne et 30% en cuve inox.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis.

Le nez

Le nez développe des notes acidulées de fruits à grains (framboises, groseilles).

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, on retrouve des arômes de fruits frais, de poivre, de cerise à l'eau de vie. Les tanins sont souples et fins.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

A boire dès maintenant

Service

13°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Fromages

Epoisses.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Château de Chamirey

Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Rouge 2016.