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antonin rodet

Mercurey Premier Cru en Sazenay Château de Mercey 2016 | Mercurey Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Mercurey Premier Cru en Sazenay Château de Mercey - Antonin Rodet - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce Lieu-Dit bénéficie d'une exposition sud-est, à une altitude de 250-280 mètres au dessus du niveau de la mer. C'est l'une des meilleures expositions pour la vigne, car elle reçoit un ensoleillement optimal.

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis profond aux reflets violacés.

Le nez

Très frais, sur la cerise noire et la framboise, notes fumées et toastées.

Vin Fruité

La bouche

Belle structure des arômes de cassis mélangés à des saveurs grillées. Les tanins sont généreux et épicés. Jolie persistance aromatique s'achevant sur une belle fraîcheur.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Terrines, charcuterie, viandes en sauce (boeuf bourguignon, coq au vin), viandes rôties.

Légumes

Pommes de terre en robe des champs.

Fromages

Epoisses.

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Domaine Antonin Rodet

Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Premier Cru en Sazenay Château de Mercey 2016.