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Mercurey les Montots Domaine de Villaine Vin Rouge ● Mercurey

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Mercurey Les Montots - Domaine de Villaine - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

C'est un vin profond à la robe "rubis" très foncé, qui s'ouvre peu à peu avec l'âge et ne révèle tous ses arômes qu'à partir de 5 à 7 ans minimum.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis très foncé.

Le nez

Des fruits noirs, dont la prune et la cerise, où se mêlent des notes animales, et une pointe d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

C'est un vin dense et tannique à la fois, sa puissance ne masquant pas malgré tout sa finesse et la subtilité de ses arômes.

Vin Charnu | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, Gibiers.

Légumes

Pommes grenailles.

Fromages

Tous les fromages (sauf les pâtes molles).

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Domaine de Villaine

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Domaine de Villaine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Les Montots 2018.

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Appellation

Mercurey

L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Villaine avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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