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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Ce Mercurey « Heritage » est issu de l’assemblage de plusieurs parcelles situés sur l’ensemble de l’appellation de Mercurey et offrant un vin à la fois gourmand et structuré.
La dégustation
L'oeil
Rouge cerise, brillante.
Le nez
Expressif avec des arômes de fruits noirs, de noyau de cerise et des notes d’humus.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Bouche croquante avec des saveurs épicées. Les tanins sont frais.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes de bœuf ou d’agneau rôties, volailles grillée.
Légumes
Pommes paillassons.
Fromages
Epoisses.
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Domaine Antonin Rodet
Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Héritage 2016.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Antonin Rodet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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