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Château de Chamirey

Mercurey En Pierrelet 2017 | Mercurey Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Mercurey En Pierrelet - Château de Chamirey - 2017 - Blanc
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Sas Amaury et Aurore Devillard

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est issue de deux parcelles "En Pierrelet", plantées en 1990. La bouche est mure et nette, avec un beau volume. Sa puissance aromatique, axée sur les fruits à chaire blanche et des notes briochées, lui confère un belle longueur.

La dégustation

L'oeil

Robe or limpide et brillante

Le nez

Développe des notes d’épices douces, de muscade et de fleurs blanches

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Mure et nette, avec un beau volume. Belle puissance aromatique, long.

Vin Chaleureux | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Petite terrasse argilo-calcaire à prédominance calcaire. Exposées Sud-est, les vignes sont situées juste derrière le Château.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Camemberts, bries, gruyères, goudas.

Desserts

Pommes au four.

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Château de Chamirey

Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey En Pierrelet 2017.