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Mercurey Château de Chamirey Vin Blanc ● Mercurey

2016 75cl
3 notes de guides
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    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Mercurey - Château de Chamirey - 2016 - Blanc
    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    6 parcelles différentes pour ce Mercurey blanc village. La variété et la typicité de chaque parcelle s’exprime à travers ce Mercurey Blanc. La majorité des parcelles présentent un sol argilo-calcaire à prédominance calcaire.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or pâle.

    Le nez

    Nez équilibré, floral aux arômes de fruits blancs comme la pêche blanche.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, sur une belle attaque, le vin se développe sur des arômes de fleurs blanches. Une belle rondeur, c'est gourmand.

    Vin Aromatique | Fruité | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Marno-calcaires de l’oxfordien.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Flan aux légumes.

    Viandes

    Tartare de boeuf, filet de volaille grillés, aiguillettes de poulet au citron confit.

    Poissons & fruits de mer

    Gambas rôties, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.

    Fromages

    Bries, tête de moine

    Notes des guides

    4.27/5

    (3 notes de guides)

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    (0 avis client)

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    Avatar Philippe • 2 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 29/02/2020
    excellent vin, rien à envier aux parcelles 1er cru de l'appellation, une grande découverte. Énorme satisfaction
    Appellation

    Mercurey

    L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Chamirey avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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