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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Mercurey - Domaine du Meix-Foulot - 2012 - Blanc
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vinengrand (3 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La volonté au domaine du Meix Foulot est véritablement de révéler la typicité de chacun des terroirs dans chacune des cuvées. Ce travail est effectué à tous les niveaux de la culture de la vigne et de la vinification.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin au bouquet épanoui de fleurs blanches et de fruits mûrs. Un profil gourmand et une finale minérale en font un vin complet !

La dégustation

L'oeil

Orné de reflets verts, c’est le doré du Chardonnay.

Le nez

Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d’amandes, d’épices (cannelle, poivre).

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand.

Vin Chaleureux | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.

Fromages

Camemberts, bries, gruyères, goudas.

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Domaine du Meix-Foulot

Domaine du Meix-Foulot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2012.