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les héritiers saint-genys

Mercurey 1er cru " Clos Marcilly" 2015 | Mercurey Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Mercurey 1er cru
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les vignes des heriters st genys (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le " Clos Marcilly" est une parcelle de 7,3 ha délimitée par des murs qui protègent les vignes des grands gels et la source présente sur cette parcelle limite la sécheresse des vignes. Ce vin est élevé 12 mois en fûts avec 20% de fûts neufs. Ce pinot noir de Mercurey présente toutes les caractéristiques de son terroir en bouche d'abord avec de la fraîcheur, puis de l'ampleur, de la souplesse et de l'élégance.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Ce vin est une belle expression de son terroir.

La dégustation

L'oeil

La couleur est rouge rubis intense avec des reflets violacés.

Le nez

Le nez est complexe avec un mélange de notes fruitées et épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque de la bouche est fraiche et veloutée. Le milieu de bouche est ample mais souple, complexe et élégant. Le final est agréable, se termine sur des notes fruitées et épicées.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Le sol est profond et argileux, léger.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes, jambon de bayonne

Viandes

Bœuf bourguignon, faux filets

Poissons & fruits de mer

Steack ou pavé de thon grillé

Fromages

Cantal, reblochon, salers

Desserts

Fraises

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Les Héritiers Saint-Genys

Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er cru " Clos Marcilly" 2015.