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Le Premier Cru Clos du Roi de la maison Chamirey est composé de 4 parcelles contiguës. Les vignes ont été plantées en 1970 pour les plus âgées, et 2002 pour les plus jeunes.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Élevé quinze mois en fûts de chêne (dont 40 % de fûts neufs), ce Clos du Roy révèle néanmoins une belle qualité de fruits (cerise, cassis) accompagnée de senteurs épicées et vanillées. Le palais, dense et savoureux, dévoile lui aussi un beau fruité franc et très persistant, qui tient les tanins en respect."
L'oeil
Belle robe grenat.
Le nez
Le nez est puissant et complexe et développe des notes de fruits noirs, de cassis et des notes balsamiques.
La bouche
En bouche, un vin frais. On retrouve les arômes de fruits noirs. Une belle longueur bien équilibré aux tanins fins et soyeux.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'Agneau.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
3.88/5
1 / 3 Le Guide Hachette
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
0/5
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Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2013.
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