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Laurent Cognard "les Terres" 2016 | Mercurey Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Laurent Cognard
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En quelques mots ...

Assemblage : 100% pinot noir.  degustation : la robe est rubis intense. Le nez présente une belle expression avec des notes de fruits rouges et noirs. L'attaque en bouche est gourmande, avec de jolies notes de fruits rouges, un boisé fondu. Petite touche tannique en milieu de bouche. La finale est plaisante avec des notes de fruits confiturées, très mûrs.

La dégustation

L'oeil

Profond et d’une teinte rouge rubis.

Le nez

Framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant.

Vin Fruité

La bouche

Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Fromages

Epoisses.

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Laurent Cognard

Laurent Cognard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Laurent Cognard "les Terres" 2016.