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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Clos des Myglands Premier Cru - Domaine Faiveley - 2017 - Rouge
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    • 1 Récompenses
    En quelques mots ...

    Le domaine / la maison / la cave :

    situé au cœur de la côte de nuits, à nuits-saint-georges, le domaine faiveley est resté sous la supervision familiale depuis 1825. Leur savoir-faire dans la production des vins de garde est incontestable et ce mercurey 1er cru > côte châlonnaise en est le parfait exemple. Le clos des myglands est un > dont seul la maison faiveley peut exploiter.

    le vin :

    le cépage unique pinot noir est élevé en fûts de chêne lui apportant des saveurs boisées mettant en valeur de riches fruits noirs. Les tanins sont souples, la texture soyeuse avec une longueur en bouche persistante.

    temps de garde et accord mets et vins :

    il pourra être apprécié dès maintenant tout en gardant un potentiel de garde d'environ 8 ans. Il se mariera parfaitement avec les gibiers à poil, les rognons de veau, et filet de veau.

    La dégustation

    L'oeil

    Profond et d’une teinte rouge rubis.

    Le nez

    Framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

    Vin Fruité | Minéral | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

    Légumes

    Légumes rôtis aux épices douces.

    Fromages

    Epoisses.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.48/5

    (5 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 James Suckling

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4.5/5

    (1 avis client)

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    Domaine Faiveley

    Domaine Faiveley est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Myglands Premier Cru 2017.