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domaine faiveley

Clos Des Myglands Premier Cru 2017 | Mercurey Vin rouge | 75cl

Plus que 10 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Clos des Myglands Premier Cru - Domaine Faiveley - 2017 - Rouge
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  • 92
    Suckling
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boursot (27 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

situé au cœur de la côte de nuits, à nuits-saint-georges, le domaine faiveley est resté sous la supervision familiale depuis 1825. Leur savoir-faire dans la production des vins de garde est incontestable et ce mercurey 1er cru > côte châlonnaise en est le parfait exemple. Le clos des myglands est un > dont seul la maison faiveley peut exploiter.

le vin :

le cépage unique pinot noir est élevé en fûts de chêne lui apportant des saveurs boisées mettant en valeur de riches fruits noirs. Les tanins sont souples, la texture soyeuse avec une longueur en bouche persistante.

temps de garde et accord mets et vins :

il pourra être apprécié dès maintenant tout en gardant un potentiel de garde d'environ 8 ans. Il se mariera parfaitement avec les gibiers à poil, les rognons de veau, et filet de veau.

La dégustation

L'oeil

Profond et d’une teinte rouge rubis.

Le nez

Framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant.

Vin Fruité

La bouche

Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Fromages

Epoisses.

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Domaine Faiveley

Domaine Faiveley est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Myglands Premier Cru 2017.