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Le nez est élégant sur des notes fruitées et florales. En bouche, le Mercurey offre une structure harmonieuse et procure une sensation de fraîcheur. Un vin agréable à déguster frais à l'apéritif ou sur table.
L'oeil
Orné de reflets verts, c’est le doré du Chardonnay.
Le nez
Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d’amandes, d’épices (cannelle, poivre).
La bouche
Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Camembert, brie, gruyère, gouda.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine Faiveley est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2015.