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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
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En quelques mots ...
Attaque tout en rondeur, séduisant par son équilibre en bouche, la richesse du chardonnay se révèle bien, signe de bonne maturité des raisins, touche d’agrumes apportant du pep’s associé à des notes toastées agréables.
La dégustation
L'oeil
Orné de reflets verts, c’est le doré du Chardonnay.
Le nez
Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d’amandes, d’épices (cannelle, poivre).
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand.
Vin Grillé | Rond
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sol marno-calcaire de l'oxfordien.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Camemberts, bries, gruyères, goudas.
Desserts
Pommes au four.
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Louis Jacquard
Louis Jacquard est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Au Pottet 2018.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en dont est issu Louis Jacquard avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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