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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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sarl fines (8 vins)Délai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Attaque tout en rondeur, séduisant par son équilibre en bouche, la richesse du chardonnay se révèle bien, signe de bonne maturité des raisins, touche d’agrumes apportant du pep’s associé à des notes toastées agréables.
La dégustation
L'oeil
Orné de reflets verts, c’est le doré du Chardonnay.
Le nez
Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d’amandes, d’épices (cannelle, poivre).
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand.
Vin Grillé | Rond
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
A boire dès maintenant
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sol marno-calcaire de l'oxfordien
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.
Fromages
Camemberts, bries, gruyères, goudas.
Louis Jacquard
Louis Jacquard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Au Pottet 2018.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Jacquard avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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