les héritiers saint-genys

Mercurey 1er cru "Clos Marcilly" 2015 | Mercurey Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

1er cru
Classique
Raisonnée
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les vignes des heritiers st genys (4 vins)

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En quelques mots ...

Vin emblématique du domaine, il est issu d'une parcelle de Mercurey exceptionnelle, parmi les plus prestigieuses de l'appellation, au Hameau D'Etroyes. Le "Clos Marcilly" comme son nom l'indique est clos par un mur qui permet à ces 7,3 ha de vignes d'être à l'abris des grands gels. La sécheresse y est limitée par la présence d'une source d'eau.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Ce vin s'ouvre sur le fruit frais et les notes boisées de l'élevage. Le palais, souple et soyeux, est soutenu par une belle vivacité qui lui donne une belle allonge et du potentiel de garde."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle avec des reflets grisâtres.

Le nez

Le nez est floral et minéral.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche présente une attaque vive avec des notes de fleur blanche et minérale.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Le sol est profond et argileux, léger.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes de saumon ou de porc.

Viandes

Blanquette de veau, râble de lapin à la moutarde.

Poissons & fruits de mer

Duo de saumon et cabillaud, lotte.

Légumes

Salade tomate mozzarella basilic.

Fromages

Fromages de chèvre.

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4.5 /5

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Les Héritiers Saint-Genys

Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er cru "Clos Marcilly" 2015.