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Domaine Coillot

Marsannay La Charme Aux Prêtres 2019 | Marsannay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Marsannay La Charme aux Prêtres - Domaine Coillot - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Vendanges : manuelles en caisses. Éraflage à 100%, pas de chaptalisation. Cuvaison et Fermentation : vinification traditionnelle de 18 jours. Élevage : en cuve uniquement pour ne pas occulter le fruit.

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat très profond avec des reflets bleutés.

Le nez

Aromatique, révélant essentiellement des notes de petits fruits (cerise, crème de cassis) relevé d'une pointe épicée.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Ample et riche approche le sublime car le fruité enrobe les tanins avec une grande finesse et une grande subtilité. Finale longue sur du velours.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge rotie ou grillée, volaille, dinde aux marrons, pintade.

Légumes

Velouté de champignons

Fromages

Livarot, brillat-savarin, epoisses.

Desserts

Vacherin

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Domaine Coillot

Domaine Coillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marsannay La Charme aux Prêtres 2019.