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domaine du vieux college

Les Vignes Marie 2013 | Marsannay Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Les Vignes Marie - Domaine du Vieux College - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine du vieux college couvre une superficie de 22 hectares plantés de pinot noir et de chardonnay. Les vignes sont agées de 40 ans. On note au nez des arômes de fruits, de beurre et de crème fraiche. Un vin d'une belle finesse servi sur des poissons nobles, des volailles ou du veau.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée.

Le nez

Gamme des agrumes et des fleurs blanches (aubépine, acacia).

Vin Fruité

La bouche

La bouche, souvent ample et ronde, s’ouvre sur de belles trames minérales, tout en longueur.

Vin Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

Poissons & fruits de mer

Crabe, Gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons crus.

Légumes

Risotto.

Fromages

Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Domaine du Vieux College

Domaine du Vieux College est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Vignes Marie 2013.