Domaine du Vieux College

Les Recilles 2013 | Marsannay | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Les Recilles - Domaine du Vieux College - 2013 - Rouge

Le domaine du vieux college couvre une superficie de 22 hectares plantés de pinot noir et de chardonnay. Les vignes sont agées de 40 ans. On note en nez des arômes de fruits noirs, de myrtilles. La belle consistance et les tanins patinés offre au vin une belle harmonie . Il vieillira en se bonifiant. Très belle longueur.
cette cuvée est à oublier en cave, elle se révèlera dans plusieurs années:

Fiche Technique
Dégustation
Accords Mets & Vins
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Domaine du Vieux College

Les Recilles
2013 | Marsannay | Rouge | 75cl

Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1865 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon