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Le vignoble des Maranges (surtout un vin rouge issu du Pinot Noir, quelques vignes de blanc en Chardonnay) constitue le trait d'union entre la Côte d'Or et la Saône-et-Loire. Il se situe en parfaite cohérence avec celui de Santenay, avec qui il partage plusieurs crus estimés.
L'oeil
Belle couleur rouge foncé, reflets violine.
Le nez
Le bouquet est très expressif avec des notes de griotte, réglisse et des notes crayeuses.
La bouche
Vin sur la finesse et avec une finale très longue.
Garde
8 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Sur les volailles et les viandes rouges, mais aussi avec des nems, des ribs grillés et le porc braisé.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Vous l'avez goûté ?
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Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maranges Premier Cru - La Fuissière 2018.