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En bourgogne, ce mot désigne d'anciens champs communs cultivés et retournés en friches, ou plantés de charmes. Ce premier cru est vin riche et gras, à la saveur de noisette avec une superbe maturité.
L'oeil
Une robe or-vert
Le nez
Nez de noisette grillée, de beurre frais, riche et intense au palais.
La bouche
Un vin d'une grande amplitude.
Garde
10 ans
Apogée
4
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche
Poissons & fruits de mer
Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée
Fromages
Roqueforts, bleus, epoisses
4/5
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Maison Olivier Leflaive est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Charmes 2013.