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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Macon - Fuisse - Château Vitallis - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

le domaine dutron est un petit domaine situé dans le village de fuissé au sud de la bourgogne, qui produit de délicieux vins supérieurs ! Notamment, ce mâcon-fuissé qui est bien sur produit 100% chardonnay!

le vin :

de sa robe d'or blanc luisante de reflets d'argents se dégagera jusqu'à vos narines de délicieux arômes de rose blanches, de citronnelles, de verveines et d'agrumes ! C'est un vin frais et gouleyant, sec mais bien fruité ! Rondeur et suavité le caractérise.

temps de garde et accord mets et vins :

il dispose d'une bonne concentration, avec le support acide nécessaire à sa durée, ainsi vous pourrez le consommer pendant les deux prochaines années. Il fera votre bonheur pendant l'apéritif, mais étant d'un équilibre très complet, cela fait de lui un vin facile à associer : les volailles et le veau en sauce ; les risottos bien crémeux à la viande ou au poisson ; la ratatouille ; les salades complexes avec de l'oignon ne lui résistent pas ! " il les roules dans sa force aromatique toute fruité !

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune paille, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes mêlées de notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et frais. la matière est suave et se prolonge en une finale persistante.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Poisson grillé.

Légumes

Risotto aux champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

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Château Vitallis

Château Vitallis est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Macon - Fuisse 2018.