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Mâcon-Chardonnay Albert Bichot Vin Blanc ● Mâcon

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Mâcon-Chardonnay - Albert Bichot - 2018 - Blanc
  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...

En Bourgogne du Sud, au cœur des Monts du Mâconnais, le village de Chardonnay est le berceau d'origine de ce grand cépage mondialement connu. Les raisins de ce vin proviennent de deux coteaux bien distincts. Ceux-ci mettent en évidence les principales facettes du potentiel d'expression du Chardonnay, et leur complémentarité. Le premier coteau est exposé au levant, avec un sol argilo-calcaire, graveleux et léger, sur lequel le Chardonnay révèle ses aptitudes à exprimer des arômes floraux et d'agrumes. Le second coteau, exposé sud-ouest, se trouve sur un sol argilo-calcaire avec une présence importante de marnes. Il apporte une charpente minérale à notre vin.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle avec quelques reflets verts.

Le nez

Le nez, pur et minéral, révèle des arômes de fleurs blanches et de roses qui précèdent un fruit bien mur de pêche blanche.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Attaque franche qui laisse place à une belle rondeur et des arômes de poires blanches et d'agrumes (citron confit, orange). Belle finale sur des notes florales et de pain d'épices.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol argilo-calcaire, graveleux et léger.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, terrine de poissons.

Viandes

Rôti de porc à l'ananas.

Poissons & fruits de mer

Tartare de saumon, huitres chaudes au parmesan.

Fromages

Fromage de chèvre bien affiné.

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4/ 5
4
Un bon chardonnay avec des arômes de citron, pamplemousse et beurre. Un peu floral. Bon rapport qualité/prix.
4/ 5
4
Un vin d'été rafraîchissant. Agrume mais pas trop acide
4/ 5
4
Jaune or, sec. un bon chardonnay comme on les aiment
4/ 5
4
Sec, avec beaucoup de citron et de beurre
3.5/ 5
3.5
des arômes agréables d'agrumes et de beurre. bon vin d’apero et de repas.
3.5/ 5
3.5
Une saveur fraîche de citron qui se marie bien avec une sauce à la crème.

Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 281 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mâcon-Chardonnay 2018.