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domaine guillot-broux

Macon "les Combettes" 2017 | Mâcon Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Macon
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  • Bio Bio
  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
  • 15
    Bettane
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En quelques mots ...

La parcelle dont est issue cette cuvée fait 1,5 Ha et jouxtent les Genevrières pour donner un vin tout à fait différent. "Les Combettes" est vendangée à la main puis vinifiée en cuves. L'élevage est de 11 mois en fûts. Le vin est opulent et gras, onctueux sur des arômes à dominantes grillés, avec un caractère très généreux.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle.

Le nez

Le nez présentes des notes minérales avec des dominantes grillées.

Vin Empyreumatique | Epicé | Minéral

La bouche

La bouche est opulente. Les arômes qu'on y retrouvent sont généreux avec des notes grillées.

Vin Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire et Argiles bleues

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Veau, Volailles, Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons, Fruits de Mer

Fromages

Fromages.

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Domaine Guillot-Broux

Domaine Guillot-Broux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Macon "Les Combettes" 2017.