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La Cra Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet Vin Blanc ● Mâcon

Epuisé

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La Cra - Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet - - Blanc
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En quelques mots ...

100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation en fût de chêne, utilisation de levures indigènes, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, éclatante, reflets or jaune.

Le nez

Aromatique, complexe, subtils arômes d'aubépine, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de menthe, intenses arômes d'abricot, généreux arômes d'agrumes, légers arômes de poire, subtils arômes de cannelle, subtils arômes de vanille, subtils arômes

Vin Floral | Fruité

La bouche

Complexe, puissante, charnue, légères notes d'abricot, notes de mirabelle, subtiles notes de bois, tanins fondus, tanins frais, rond, minérale, corps structuré, longue persistance.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Poisson grillé.

Légumes

Risotto aux champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pommes au four.

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Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet

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Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Cra .

Tradition - Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet - Non millésimé - Effervescent

Bourgogne Domaine Pierre-Yves &... Tradition Non millésimé
9,96 €

Appellation

Mâcon

L'appellation Mâcon fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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