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Domaine Guillot-Broux
Macon "les Combettes" 2017 | Mâcon Vin blanc | 75cl
Plus que 1 bouteille
1 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Coup de cœur
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En quelques mots ...
La parcelle dont est issue cette cuvée fait 1,5 Ha et jouxtent les Genevrières pour donner un vin tout à fait différent. "Les Combettes" est vendangée à la main puis vinifiée en cuves. L'élevage est de 11 mois en fûts. Le vin est opulent et gras, onctueux sur des arômes à dominantes grillés, avec un caractère très généreux.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle.
Le nez
Le nez présentes des notes minérales avec des dominantes grillées.
Vin Empyreumatique | Epicé | Minéral
La bouche
La bouche est opulente. Les arômes qu'on y retrouvent sont généreux avec des notes grillées.
Vin Grillé | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Veau, Volailles, Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons, Fruits de Mer
Fromages
Fromages.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Bettane et Desseauve
91 / 100 Wine Decider
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Domaine Guillot-Broux
Domaine Guillot-Broux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Macon "Les Combettes" 2017.
Appellation
Mâcon
L'appellation Mâcon fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Guillot-Broux avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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