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domaine les héritiers du comte lafon

Mâcon-Milly-Lamartine 2016 | Mâcon-Villages Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Mâcon-Milly-Lamartine - Domaine Les Héritiers du Comte Lafon - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Un vin d’apéritif bien sûr, pour le charme insolent de sa belle allure vive, sur des gâteaux secs, cacahuètes et olives. Mais son caractère polyvalent, associé à sa vivacité, sa rondeur, sa suavité et sa complexité aromatique, en fait un vin très facile à associer, car il est d’un équilibre très complet.

La dégustation

L'oeil

Or jaune paille.

Le nez

Au nez, leurs arômes suggèrent le genêt, la rose blanche, l’acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine, la citronnelle, les agrumes (pamplemousse, mandarine).

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Vin frais et gouleyant, sec mais bien fruité. Il dispose d’une bonne concentration, avec le support acide nécessaire à leur durée. Rondeur et suavité le caractérise.

Vin Fruité | Gouleyant | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Veau et volailles en sauce crémée

Poissons & fruits de mer

Sushis

Légumes

Risottos, antipasti froids, ratatouilles, salades composées

Fromages

Fromages de chèvre

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Domaine Les Héritiers du Comte Lafon