Laurent Cognard

Les Bassets Laurent Cognard 2015 | Montagny | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Bassets Laurent Cognard - Laurent Cognard - 2015 - Blanc
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Fiche Technique
  • Appellation

    Montagny

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  • Apogée

    Jusqu' en 2025

  • Services

    12°C

  • Cont.

    75cl

Dégustation
Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Escargots de bourgogne

  • Viandes

    Roti de veau

  • Poissons & fruits de mer

    Brochet au beurre blanc

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Laurent Cognard

Les Bassets Laurent Cognard
2015 | Montagny | Blanc | 75cl

Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1708 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon