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albert bichot
Latricières-chambertin Grand Cru 2016 | Latricières-Chambertin Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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maison albert bichotDélai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Satellite du Chambertin situé en limite avec la zone d'appellation de Morey-Saint-Denis, il est d'ailleurs positionné entre les fameux Monts Luisants et le Chambertin. Le sol est argilo-calcaire sur marne et calcaire à entroques du Bajocien. Il est pauvre et laisse apparaître une mince couche de silice en surface provenant des éboulis de la combe Grissard. «Tricière» signifierait d'ailleurs «terre pauvre». Ces caractères donnent au vin des notes de fruits sauvages, d'épices subtiles et complexes.
La dégustation
L'oeil
Belle robe grenat.
Le nez
Nez délicat et intense. Arômes fruités de baies rouges (cassis, framboise, côte floral de rose).
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, sa structure est imposante mais également souple et soyeuse. L'équilibre est parfait, la finale éblouissante.
Vin Souple
Fiche Technique
Garde
14 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Ce long coteau repose sur la roche dure.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Grands gibiers plats épicés.
Fromages
Epoisses, petit fromage de chèvres affinés.
Notes des guides
96 / 100 Parker Wine Advocate
18 / 20 Jancis Robinson
96 / 100 Wine Spectator
95 / 100 Wine Decider
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 559 vins disponibles à l'achat, dont le vin Latricières-Chambertin Grand Cru 2016.
Appellation
Latricières-Chambertin
L'appellation Latricières-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 559 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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