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  • 94
    RP
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    JR
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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Épuisé
    Latricières-Chambertin Grand Cru - Albert Bichot - 2012 - Rouge
    En quelques mots ...

    Satellite du Chambertin situé en limite avec la zone d'appellation de Morey-Saint-Denis, il est d'ailleurs positionné entre les fameux Monts Luisants et le Chambertin. Le sol est argilo-calcaire sur marne et calcaire à entroques du Bajocien. Il est pauvre et laisse apparaître une mince couche de silice en surface provenant des éboulis de la combe Grissard. «Tricière» signifierait d'ailleurs «terre pauvre». Ces caractères donnent au vin des notes de fruits sauvages, d'épices subtiles et complexes.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe grenat.

    Le nez

    Nez délicat et intense. Arômes fruités de baies rouges (cassis, framboise, côte floral de rose).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, sa structure est imposante mais également souple et soyeuse. L'équilibre est parfait, la finale éblouissante.

    Vin Souple

    Fiche Technique

    Garde

    14 ans

    Apogée

    5

    Service

    17°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Ce long coteau repose sur la roche dure.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Grands gibiers plats épicés.

    Fromages

    Epoisses, petit fromage de chèvres affinés.

    Notes des guides

    4.53/5

    (3 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Albert Bichot

    Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Latricières-Chambertin Grand Cru 2012.