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Avis clients
Domaine Trapet
Latricières-Chambertin Grand Cru
2014 |
Latricières-Chambertin |
Rouge |
75cl
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Fiche Technique
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Appellation
Latricières-Chambertin
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Garde
15 ans
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Services
16°C
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Terroir
Ce long coteau repose sur la roche dure.
Cépages
Pinot noir
Alcool12%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Rubis foncé.
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Le nez
Leurs arômes suggèrent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. Également au rendez-vous, la rose, la violette, la mousse et le sous-bois.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
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La bouche
Au palais, puissance, opulence et élégance s’unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d’une chair voluptueuse.
Vin Charpenté | Elégant | Long | Plein
Accords Mets & Vins
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Viandes
Entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à plumes, gibiers à poils, rôti de boeuf
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Fromages
Epoisses
Domaine Trapet
France
Cette douceur délibérément choisie, emprunte bien souvent les traces de la tradition. Elle sillonne à travers le vignoble. Des premier
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Ses chiffres
17 cuvées disponibles
59,95 € - 396,14 €
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Bourgogne
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
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Bon à savoir
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Producteurs
1865 producteurs listés
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Production
1,5 million d'hectolitres
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Surface
28715 ha
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Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
