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Domaine Maldant Jean-Pierre

Ladoix 2017 | Ladoix Vin Rouge | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Ladoix - Domaine Maldant Jean-Pierre - 2017 - Rouge
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La Cave des Vignerons

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En quelques mots ...

Les parcelles du Domaine couvrent une surface de 88 ares. Les parcelles situées sur le lieux dit "Les Ranches" apportent de la structure au vin, tandisque d' autres parcelles, situées dans "Le Seuriat" apportent elles de la finesse à ce dernier.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise à l'eau de vie, de notes végétales et d'une nuance de torréfaction.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est rond et plein. La structure est charnu et ouvre sur une finale persistante et aromatique.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols calcaires, caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurettes.

Viandes

Coq au vin.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Comté, bleu de Bresse.

Desserts

Moelleux au chocolat et noisette.

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Domaine Maldant Jean-Pierre

Domaine Maldant Jean-Pierre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 2017.