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En quelques mots ...
Le vignoble de Ladoix est situé en Côte de Beaune à proximité du célèbre coteau de Corton et ses grands crus. L’appellation est produite sur des coteaux à sols bruns calcaire, et donne des vins de caractères. Ce vin est produit sur un magnifique terroir cultivé en agriculture biologique, dans le plus grand respect de l’environnement.
"Le pari majeur a été de trouver un style et de s’y tenir en élaborant des vins digestes sur le fruit, des vins qui donnent envie de se resservir." Terre de Vins
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis brillante aux reflets violets.
Le nez
Des notes de framboise, cerise confite et de cacao, avec une touche d’épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, c’est un vin souple et bien structuré avec de jolis tanins fondus.
Vin Fruité | Long | Plein | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calcaires.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs meurettes.
Viandes
Coq au vin.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Comté, bleu de Bresse.
Desserts
Moelleux au chocolat et noisette.
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Louis Max
Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 2014.
Appellation
Ladoix
L'appellation Ladoix fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 28 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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