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  • 89
    BH
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    VN
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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Ladoix - Domaine Michel Mallard et Fils - 2017 - Blanc
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    cave la cabote

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le domaine michel mallard et fils est installé sur la commune de ladoix-serrigny, petit village à la jonction entre la côte de beaune et la côte de nuits. Vignerons de père en fils depuis cinq générations, le domaine s’est agrandit au fil du temps et cultive aujourd’hui 11 hectares de vignes. Maryse et patrick mallard, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cet héritage en produisant des vins sur les appellations bourgogne, côte de nuits-villages, chorey-les-beaune, savigny-les-beaune, ladoix, aloxe-corton, corton et corton-charlemagne. C’est avant tout le plaisir des sens et une histoire que recherchent maryse et patrick dans l’élaboration de leurs crus. Du contenu au contenant, ils œuvrent chaque jour pour améliorer l’expression de leurs terroirs au travers de ces deux cépages fascinants que sont le pinot noir et le chardonnay. Le domaine michel mallard et fils est attentif à la mise en valeur de leurs terroirs. Notion parfois déroutante pour le néophyte mais qui trouve tout son sens en bourgogne. Façonné par la nature mais révélé par l’homme, le terroir se compose de différents éléments. Le vecteur entre cet environnement et la main de l’homme est le cépage. Pinot noir

    La dégustation

    Le nez

    Ce vin s'ouvre au nez sur un bouquet de fruits blancs.

    Vin Fruité

    La bouche

    L'attaque en bouche est vive et se déroule sur des notes de poire et de citron relevées d'une pointe épicée. Un bel équilibre!

    Vin Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    2019 ans

    Apogée

    2019 - 2023

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâtés, terrines, rillettes

    Viandes

    Blanquette de volaille ou filets de volaille grillés

    Poissons & fruits de mer

    Poissons crus ou au four

    Fromages

    Camembert, brie, gruyère

    Notes des guides

    4.43/5

    (3 notes de guides)

    89 / 100 Burghound

    88 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaine Michel Mallard et Fils

    Domaine Michel Mallard et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 2017.