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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Épuisé
Irancy - Domaine Verret - 2009 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Avec des arômes fumés de terroir, les premières notes succombent ensuite au fruité de la groseille et de la cerise. Avec le temps, des notes plus confiturées apparaitront pour laisser place à la rondeur. En bouche, nous sommes en présence d’un vin tout en subtilité, ou le fruit et le terroir s’expriment, tour à tour, sans jamais être agressifs.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs, des notes florales sur la violette et des notes d'épices, de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et riche avec un bel équilibre. La finale est longue et concentrée.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et noisettes.

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Domaine Verret

Domaine Verret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Irancy 2009.