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domaine de la ferté

Givry Village Clos De Mortières 2016 | Givry Vin rouge | 75cl

  • 89
    RP
  • 16.5
    JR
  • 90
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Givry Village Clos de Mortières - Domaine de la Ferté - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Les vignes de notre parcelle 'Clos de Mortières' ont été plantées en 1985 dont une partie de 65 ares en cours de plantation. Climat & Sol : La parcelle est exposée Est/Sud-Est, le haut de la parcelle est un sol argilo-limoneux quant à celle du bas, qui est plus riche en sable. Faible pente en direction Sud-Est.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rubis foncée, reflets violacés.

    Le nez

    Le vin développe des notes de bourgeons de cassis, fruits acidulés et notes florales de violette.

    Vin Fruité

    La bouche

    Le vin est fin, fruité, agréable. Les tanins sont souples, on retrouve les notes fruitées.

    Vin Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    6 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sol très riche en argile.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Escalope de veau aux morilles, un bifteck grillé au poivre, et d’autres viandes grillées ou en sauce

    Fromages

    Fromage à pâte bleue comme la Fourme d’Ambert, le bleu de Geix

    Notes des guides

    4.36/5

    (3 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Decider

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    Domaine de la Ferté

    Domaine de la Ferté est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Givry Village Clos de Mortières 2016.