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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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maison albert bichotDélai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Givry occupe une position centrale dans la Côte Chalonnaise : l'aire géographique de l'appellation s'étend sur trois communes à 6km au sud de Mercurey: Dracy-le-Fort, Givry et Jambles. Les sols bruns calcaires ou calciques issus de l'altération des calcaires du jurassique donnent naissance à une appellation souvent comparée à Volnay. La plupart des vignes est exposée à l'est/sud-est et au sud, entre 240 et 280 m ètres d'altitude. Le givry rouge, aurait été le vin préféré d'Henri IV.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante pourpre, agrémentée de reflets violacés.
Le nez
Le nez est délicat aux senteurs florales et printanières.
Vin Floral | Végétal
La bouche
La bouche est plaisante et équilibrée: une harmonie qui respecte la suavité des arômes perçus au nez. Le Givry associe fraîcheur et fruité pour offrir au palais délicatesse et finesse.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Des sols bruns calcaires ou calciques nés de l’altération des calcaires de l’oxfordien jurassique et argilo-calcaires.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, tourtes.
Viandes
Viandes rouges ou blanches rôties ou grillées.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Fromages pas trop forts.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 559 vins disponibles à l'achat, dont le vin Givry 2015.
Appellation
Givry
L'appellation Givry fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 559 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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