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Domaine Chofflet-Valdenaire
Cuvée Jean Chofflet 2017 | Givry Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
LilovinoLivraison estimée entre le 29 janv. et le 1 févr.
En quelques mots ...
Un vin qui allie robustesse de corps et finesse aromatique. Idéal pour accompagner les viandes blanches et marinades légères ou les gibiers à plumes.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante pourpre, agrémentée de reflets violacés.
Le nez
La violette, la fraise, la mûre, avec des variations réglissées, des accents giboyeux, d’épices (clou de girofle).
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
De constitution assez tannique dans sa première jeunesse, le vin s’assouplit et il devient rond après 3 à 5 ans de bouteille. La structure est ferme.
Vin Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Des sols bruns calcaires ou calciques nés de l’altération des calcaires de l’oxfordien jurassique et argilo-calcaires.
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons.
Viandes
Agneau ou veau ou porc ou volailles (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs, gibiers à plumes, lapin, rôti de bœuf.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, bries.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Domaine Chofflet-Valdenaire
Domaine Chofflet-Valdenaire est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Jean Chofflet 2017.
Appellation
Givry
L'appellation Givry fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Chofflet-Valdenaire avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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