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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Le vin Givry Cuvée Jean Chofflet est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Chofflet-Valdenaire. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Givry. Il est vendu sur Twil au prix de 19,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine Chofflet-Valdenaire, produit 7 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante pourpre, agrémentée de reflets violacés.
Le nez
La violette, la fraise, la mûre, avec des variations réglissées, des accents giboyeux, d’épices (clou de girofle).
Vin Fruité
La bouche
De constitution assez tannique dans sa première jeunesse, le vin s’assouplit et il devient rond après 3 à 5 ans de bouteille. La structure est ferme.
Vin Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Des sols bruns calcaires ou calciques nés de l’altération des calcaires de l’oxfordien jurassique et argilo-calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons.
Viandes
Agneau ou veau ou porc ou volailles (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs, gibiers à plumes, lapin, rôti de bœuf.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, bries.
Domaine Chofflet-Valdenaire
Domaine Chofflet-Valdenaire est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Givry Cuvée Jean Chofflet 2017.
Appellation
Givry
L'appellation Givry fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Chofflet-Valdenaire avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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