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Maison Chanzy

Premier Cru - Pied de Chaume 2018 | Givry Premier Cru Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Premier Cru - Pied de Chaume - Maison Chanzy - 2018 - Blanc
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Domaine Chanzy

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En quelques mots ...

Le bourg de Givry a donné son nom à l'une des cinq appellations de la Côte chalonnaise, qui prolonge en Saône-et-Loire l'axe de la célèbre Côte d'Or. Ce sont les moines de Cluny, puis les Cisterciens qui ont développé la viticulture sur cette ligne de collines bordant la façade orientale du nord du Massif Central.

La dégustation

L'oeil

Or clair, limpide.

Le nez

Miellé ou citronné, avec des nuances de tilleul et de lys puis de fruits secs, souvent grillés, après quelques années.)(Miellé ou citronné, avec des nuances de tilleul et de lys puis de fruits secs, souvent grillés, après quelques années

Vin Floral | Fruité

La bouche

Sa bouche est fine, partagée entre le moelleux et l’acidité qui lui assurent une belle garde et une bonne longueur en bouche.)(Sa bouche est fine, partagée entre le moelleux et l’acidité qui lui assurent une belle garde et une bonne longueur en bouch

Vin Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Des sols bruns calcaires ou calciques nés de l’altération des calcaires de l’oxfordien jurassique et argilo-calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

(Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, poissons au four, poissons cru, fruits de mer en sauce, matelote de poissons.

Légumes

Risotto aux girolles

Fromages

Fromages à pâte pressée : saint-nectaire, cantal.

Desserts

Pomme au four.

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Maison Chanzy

Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Cru - Pied de Chaume 2018.