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Givry 1Er Cru Servoisine Domaine de la Ferté Vin Rouge ● Givry Premier Cru

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Givry 1er Cru Servoisine - Domaine de la Ferté - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Les vignes de la parcelle Servoisine sont situées à la pointe Nord de la commune de Givry, près du Premier Cru 'Clos du Cellier aux Moines'. Les vignes sont âgées de plus de 45 ans. Surface totale : 0,67 hectares. Climat & Sol : La parcelle profite d'une exposition plein Sud avec une faible pente par rapport au relief du Clos du Cellier aux Moines. Le sol est limono-argilo sableux concentrant 34% d'argile et près de 40% de limon. Le sol est assez profond avec un fort pourcentage de calcaire actif.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe pourpre intense aux reflets violacés.

Le nez

Le nez est intense et complexe. Le vin développe des arômes d’épices telles que l’anis et la réglisse mais également des notes fruitées: cassis, myrtilles et mures.

La bouche

Le vin est complexe avec des tanins enrobés. Sa trame est fruitée et soutenue par beaucoup de fraîcheur et une finale saline.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages -

Terroir Calcaire actif

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Cailles rôties à la cardamome

Fromages

Délice de Pommard

Avis clients

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Domaine de la Ferté

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Domaine de la Ferté est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Givry 1er Cru Servoisine 2018.

Appellation

Givry Premier Cru

L'appellation Givry Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Ferté avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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