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  • 14
    RVF
  • 93
    WS
  • 89
    BH
  • 90
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Gevrey-Chambertin - Domaine David Duband - 2016 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue de vieilles vignes de plus de 65 ans. Le vin révèle une grande concentration aromatique portée par des tanins fondus et soyeux.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

    Vin Corsé | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols bruns calcaires avec altérites.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeufs meurette.

    Viandes

    Agneau braisé, côte de boeuf.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages de vache avec du caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.33/5

    (5 notes de guides)

    14 / 20 La Revue du Vin de France

    93 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Burghound

    90 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    Domaine David Duband

    Domaine David Duband est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 2016.