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En quelques mots ...

Un des vignobles majeurs de la Côte de Nuits ! Orienté plein est sur des coteaux en pente douce, il présente un sol calcaire qui produit certains des meilleurs vins de la Bourgogne, dont le fameux Chambertin, Charmes ou Griotte-Chambertin. Ses vins, élaborés à 100% à partir de pinot noir, reflètent toute l'élégance de la région centre-supérieure de la Bourgogne, où seuls des vins rouges sont produits.

Jonathan

Jonathan #winelover chez Twil

Les Gevrey-Chambertin ont été les vins favoris de l'empereur Napoléon 1er.

La dégustation

L'oeil

Un vin puissant, très coloré.

Le nez

Nez évoquant les baies de cassis et autres petits fruits rouges, les notes animales de musc ou de fourrure.

Vin Animal | Fruité | Végétal

La bouche

Solide et équilibré. Jolie douceur.

Vin Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Irish Stew, omelette aux truffes, tourte au foie gras

Viandes

Viandes rouges rôties ou en sauce, le jambon braisé

Légumes

Morilles

Fromages

Fromages affinés

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Maison L. Tramier et Fils