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domaine du clos frantin - domaines albert bichot

Gevrey-Chambertin Les Murots - Demi-bouteille 2015 | Gevrey-Chambertin Vin rouge | 37.5cl

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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Gevrey-Chambertin Les Murots - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 2015 - Rouge
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maison albert bichot (45 vins)

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En quelques mots ...

Grande appellation de la côte de Nuits, par la taille comme par la renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande diversité de terroirs. On ne trouve pas de vin blanc ici, seul le pinot noir est cultivé. Notre parcelle d' 1,4 hectare est située en bas de coteau sur le lieu-dit Les Murots. Les sols sont argilo-calcaire à dominance calcaire. En surface, une forte proportion de graviers d'éboulis, amenés par le cône de déjection de la Combe de Lavaux, donne à ces sols un caractère drainant et favorise particulièrement la maturation des raisins par le renvoi de la chaleur et des rayonnements solaires. Ce sol léger en surface confère aux vins de Gevrey-Chambertin une palette de petits fruits rouges, des notes minérales, ainsi qu'une souplesse caract éristique de ce terroir.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge rubis avec quelques reflets framboise.

Le nez

Arômes de fruits rouges et noirs bien murs sur des notes boisées et épicées.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Gourmand et velouté, ce vin est soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré. Une belle finale, persistante, sur le fruité du premier nez.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

37.5cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Pièces de viandes rouges, petits gibiers.

Desserts

Clafouti aux cerises.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Les Murots 2015.