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Gevrey-Chambertin les Evocelles Albert Bichot - Magnum Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2021 150cl

Plus que 9 bouteilles

150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Gevrey-Chambertin Les Evocelles - Albert Bichot - 2021 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Grande appellation de la côte de Nuits, par la taille comme par la renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande diversité de terroirs. On ne trouve pas de vin blanc ici, seul le pinot noir est cultivé. Les sols de cette partie de l'appellation sont bruns calciques et engendrent des vins racés, fins et élégants.La vigne Les Evocelles est située à l'extrême nord de l'appellation, tout en haut du coteau ou elle bénéficie d'une exposition plein est et en terrasse ce qui lui conf ère une douce pente avantageuse.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde couleur rubis.

Le nez

Au nez, il révèle des notes légèrement toastées et un subtil mélange de fruits rouges concentrés qui évoluent vers des notes légèrement vanillées et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fin et minéral, il présente en bouche une structure équilibrée et une bonne longueur en bouche.

Vin Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Coq au vin, lièvre à la broche, boeuf bourguignon.

Légumes

Champignons.

Desserts

Clafouti aux cerises.

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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4/ 5
4
Un fin tout en finesse et gourmandise...un vin qui donne envie de se resservir !!!

Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 284 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2021.